Có thể bạn thích công thức này Canh hến dưa cải - Đây là món ngon mang hương vị biển, có vị chua dịu nhẹ sẽ kích thích hệ thống tiêu hóa, trong đó hến
Video Canh Hến Dưa Cải





Có thể bạn thích công thức nàyCanh hến dưa cải

- Đây là món ngon mang hương vị biển, có vị chua dịu nhẹ sẽ kích thích hệ thống tiêu hóa, trong đó hến là một thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 và sắt, rất tốt cho những người thiếu máu ít chất béo, ít cholesterol và nhiều axit béo omega-3 thích hợp cho người bệnh tim mạch.



Nguyên liệu cần có::

200 gram thịt hến; 200 gram dưa cải; 1 lít nước dùng; ¼ (một phần tư) trái thơm; 2 trái me tươi; 30 gram cà chua bi; 50 gram gừng; 50 gram hành tím củ; Ngò gai, húng quế, rau om; Ớt hiểm, ớt sừng; Muối, đường, nước mắm; Bột ngọt; Hạt nêm.

Hướng dẫn cách làm::

- Thịt hến ướp 1m hạt nêm, để thấm.

- Cải chua cắt miếng vừa ăn. Thơm cắt lát, ướp 1M đường, ít muối. Me cạo vỏ. Cà chua bi cắt đôi.

- Gừng nướng sơ, đập dập. Hành tím đập dập. Rau nêm cắt nhỏ. Ớt hiểm đập dập. Ớt sừng cắt lát.

- Phi thơm hành tím, cho hến và 1 trái ớt hiểm vào vào, trút ra dĩa. Tiếp tục xào cải chua với gừng, 1 trái ớt hiểm, nêm 1M đường, 1M nước mắm.

- Nấu sôi nước dùng với 2 trái me, me chín dằm lấy vị chua, tiếp tục cho cải chua vào nấu mềm, thêm hến, nêm 1M nước mắm, 1/2m bột ngọt, cho cà chua vào nấu vừa chín tới, tắt lửa.

- Múc canh ra tô, thêm rau nêm và ớt cắt lát. Dùng nóng với cơm, nước mắm và ớt cắt lát.

Mách nhỏ:

- Không xào hến quá lâu sẽ bị mất nước ngọt và bị dai.

- Gừng nướng sẽ có mùi thơm dịu hơn.

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Giò heo hạt cườm cAch 20 phở cách làm món cá chiên giòn CHE CHUOI bánh hình nhện banh ngọt Cận Cà kho me đen omega 3 pate gan gà Nga Nguyễn chuối xào cháo môn Ăn phao câu gà vịt không bổ như lời Hàn Quốc Salad gà chua ngọt Hàn Quốc Giỗ chiên trứng pha trà gà cuộn nướng tự làm trân châu Nem nuong dưa cà pháo Lan Mùi Thịt gà thuc đon mon ngon nau tieu xanh lọ bau com chieu sã³c bóp thịt dê với thấu Ba Đuông dừa Đặc sản miền Tây Nam Bộ cach lam goi cu sen Miền Trung lam ca tim pho mai cach lam mon bun kho Thêm Mien trung bánh quy vỏ chanh Hảo kem vani Mam ruoc Rau muong trứng sữa bắp bánh quy nhân mứt bánh nướng nhân bạch tuộc khổ dầm nuoc mam Cach răng trắng răng rau cải phô mai táo đậu sốt cà chua nhồi thịt Muối chua nướng bánh trung thu Làm bánh không cần lò nướng trang trí nhà với màu xanh thịt luộc đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp nộm dưa leo mực khô MÓN KHO sam thịt bò xào tép rang cách làm Nga suon chia nuong sot cam trắng cu cai kho ca Cách làm bánh mì đâ u dưa hấu sao Cách nấu chè cá diêu hồng kho với sơ mít ói Nhớ món bánh giá chợ Giồng Bo luc lac Tôm chua ngon đúng điệu Huế thạch đen Tempura Món tôm món ngon dễ làm Xôi ngô thơm ngon cho lẩu bò viên sa tế Lẩu bò viên sa tế Heo Tips Trị ngứa tay khi gọt khoai măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò bánh cá gió Lam mẻ dưỡng chất LÃ Æ Sen củ cải ngâm chua mặn Những lợi ích tuyệt vời từ nước Chân giò Mở Bong lan bánh dưa Thịt bò thit heo ap chao Nha cách lam pa tê gan lợn Dọc chất phụ gia món Tết thịt ngâm nước mắm mắm me Cà tím nướng than thơm nức mũi Bánh chuối nướng ớt xanh Đầu cá kho ớt xanh Mù tạt giấy trắng bò bbq món tươi ngon cá hấp hạt sen trình bày dưa hấu cách luộc gà không cần nước cách chiên khoai lang giòn chao nam dui ga ngon Bi do ham món đặc sản Bò cuốn bò lá lốt rau muống xào chao Rau muống xào chao Tự làm pate loài hoa